Gumbo à l'ancienne

Name: Gumbo à l'ancienne
Ingredients: 1 gros os à soupe charnu ou 2 à 3 fonds ronds (essayez d'obtenir ce dernier avec l'os et la moelle encore dedans); 1 lb. morceaux de poulet (le dos et les ailes peuvent être utilisés); 1 lb. gombo, avec tige (de préférence frais; surgelé un deuxième choix); 6 épis de maïs jaune frais (grains de) ou 12 à 16 oz. peut du maïs surgelé (s'il vous plaît, pas de maïs en conserve); 1 to 1 1/2 lb de tomates fraîches, pelées, équeutées et coupées en morceaux (les steaks de bœuf de l'Ohio sont bons, les tomates entières en conserve sont un deuxième choix moyen); 6 to 8 ribs céleri frais, tranché; Sauce Worcestershire, sel et poivre pour assaisonner; 1 oignon, haché

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🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

#Gombo #Dîner

📊 En un coup d'œil

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 gros os à soupe charnu ou 2 à 3 fonds ronds (essayez d'obtenir ce dernier avec l'os et la moelle encore dedans)

1 lb. morceaux de poulet (le dos et les ailes peuvent être utilisés)

1 lb. gombo, avec tige (de préférence frais; surgelé un deuxième choix)

6 épis de maïs jaune frais (grains de) ou 12 à 16 oz. peut du maïs surgelé (s'il vous plaît, pas de maïs en conserve)

1 to 1 1/2 lb de tomates fraîches, pelées, équeutées et coupées en morceaux (les steaks de bœuf de l'Ohio sont bons, les tomates entières en conserve sont un deuxième choix moyen)

6 to 8 ribs céleri frais, tranché

Sauce Worcestershire, sel et poivre pour assaisonner

1 oignon, haché

👨‍🍳 Instructions

Utilisez des parts égales de beurre de cacahuète, de sirop de chocolat et de sirop Karo léger.

Mélanger et conserver au réfrigérateur.

Prenez un pot de 1/2 pinte et mettez-en un peu dedans, laissez-le hors du réfrigérateur pour en avoir un peu prêt à l'emploi.

Très bien.