Galletas de avena a la antigua usanza
Las galletas de avena a la antigua usanza son un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 16 minutos. Hecho con c. pasas, c. agua, c. acortamiento, c. azúcar y huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cocine a fuego lento las pasas y el agua a fuego medio hasta que estén espesas, aproximadamente 15 minutos.
Escurrir las pasas, ahorrando líquido.
Agregue suficiente agua al líquido reservado para medir 1/2 taza.
Calienta el horno a 400°.
Mezcle bien la manteca vegetal, el azúcar, los huevos y la vainilla. Incorpora los ingredientes restantes.
Deje caer la masa en cucharaditas redondeadas, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas, sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que se doren ligeramente.
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