Estofado a la antigua usanza
El estofado a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 de la mezcla básica para guiso de la receta (1 cuarto de galón), 2 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. salsa inglesa, 1/2 cucharadita. pimentón y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En una olla, combine el estofado, 1 1/2 tazas de agua, sal, salsa inglesa, pimentón, pimienta y laurel.
Tapar y cocinar a fuego lento unos 20 minutos.
Agrega las zanahorias y las patatas hasta que estén tiernas.
Retire la hoja de laurel.
Licúa la harina con 1/2 taza de agua.
Revuelva lentamente con el líquido caliente.
Cocine y revuelva hasta que espese.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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