Olgas Wontons mit Krabben und Käse

In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Sesamöl, Sojasauce und Pfeffer glatt rühren.

Schnittlauch und Krabben untermischen.

Legen Sie eine Wan-Tan-Haut auf eine ebene Fläche.

Geben Sie 1 Teelöffel Füllung in eine Ecke.

Falten Sie diese Ecke über die Füllung und rollen Sie sie so, dass die Spitze darunter liegt.

Befeuchten Sie die beiden Seitenecken mit Ei und legen Sie sie leicht überlappend zusammen. Zum Verschließen drücken.

Alle Wontons auf ein leicht bemehltes Backblech legen und abdecken, während die restlichen Wontons zubereitet werden.

Kann bis zu 8 Stunden kühlen.

Wontons in 350 °C heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind, mindestens 1 Minute.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C aufbewahren, bis alles gar ist.

Mit Pflaumensauce oder Vinaigrette aus den letzten 3 Zutaten servieren.