a la parrilla

Quite la seda del maíz, pero no las hojas.

Ate las hojas para cerrarlas.

Envuelva las patatas en papel de aluminio.

Si lo desea, puede agregar algunas hierbas frescas y margarina al paquete de aluminio.

Sumerja las rodajas de calabaza y berenjena en aceite de oliva.

Remojar las hojas de maíz en agua fría durante 10 minutos.

Escurrir y cocinar durante 30 minutos, volteando. Cocine las patatas 45 minutos y las calabazas y berenjenas durante 20 minutos sobre las brasas que hayan ardido 45 minutos.