Ein Laib Brot

Name: Ein Laib Brot
Ingredients: 1 pkg. Hefe; 1 1/4 c. warmes Wasser; 2 tbsp. Zucker; 3 c. Mehl; 2 tsp. Salz; 2 tbsp. Oleo; 1 Ei

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Ein Laibbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 1 1/4 c. warmes Wasser, 2 EL. Zucker, 3 c. Mehl und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

#Brot #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pkg. Hefe

1 1/4 c. warmes Wasser

2 tbsp. Zucker

3 c. Mehl

2 tsp. Salz

2 tbsp. Oleo

1 Ei

👨‍🍳 Zubereitung

Wasser und Hefe vermischen und 15 Minuten ruhen lassen.

Zucker, Salz, Oleo und Ei hinzufügen; gut vermischen.

Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein glatter Teig entsteht.

Fügen Sie jeweils die Hälfte des Mehls hinzu, bis das gesamte Mehl aufgebraucht ist, sodass ein fester Teig entsteht (bei Bedarf kann mehr Mehl hinzugefügt werden). Den Teig auf ein gut bemehltes Brett geben und kneten, bis unter der Teigoberfläche kleine Blasen entstehen.

Den Teig zum Gehen in eine gefettete Schüssel geben.

Mit einem Handtuch abdecken und 30 bis 40 Minuten auf das Doppelte gehen lassen.