وعاء واحد من معكرونة الكاجون

صب زيت الزيتون في الوعاء.

أضيفي صدور الدجاج المقطعة إلى القدر، ثم غطيها بتوابل الكاجون، وقلبي حتى يتبل الدجاج بالتساوي.

أضيفي النقانق المقطعة وقومي بالتقليب. يُطهى اللحم على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.

بعد أن ينضج اللحم، أضيفي الثوم، والبصل، والفلفل، والفطر، وقلبي. استمر في التحريك لمدة 3-5 دقائق بينما تنضج الخضار.

أضف المعكرونة الجافة إلى الوعاء (إذا كنت تستخدم شعيرية طويلة ورفيعة، اقسمها إلى نصفين)، ثم اسكب مرق الدجاج. حرك حتى يتم خلط كل شيء جيدًا.

غطي القدر واتركيه حتى يغلي. بمجرد الغليان، اتركه مغطى، ثم اخفض الحرارة إلى نار هادئة لمدة 10 دقائق (مع التحريك كل دقيقتين).

ملحوظة: إذا كان لا يزال هناك المزيد من مرق الدجاج، يمكنك التخلص منه، أو طهيه لفترة أطول حتى يتبخر السائل، أو إضافة القليل من نشا الذرة لتكثيف السائل.

أخيرًا، أضيفي الكريمة الثقيلة والبارميزان وقلبي حتى تمتزج المعكرونة جيدًا. ضجة في جبنة البارميزان.

يُزيّن بالبصل الأخضر، والمزيد من جبن البارميزان، ورشة من توابل الكاجون (إذا كنت تريد المزيد من التوابل)، والملح والفلفل حسب الرغبة.

يتمتع!