चावल के साथ एक पॉट चिकन टेरीयाकी

एक बड़े नॉनस्टिक बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें।

चिकन डालें, नमक और काली मिर्च डालें और 8 मिनट तक भूनें

लहसुन और अदरक डालें, खुशबू आने तक 2 मिनट तक भूनें।

2 कप (480 मिली) पानी और चावल डालें और मिलाएँ।

बर्तन को ढक दें और पानी में उबाल आने दें।

खोलें, हिलाएं, फिर आंच धीमी कर दें। ढककर 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, चिपकने से रोकने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।

ब्रोकोली, गाजर और मिर्च डालें। मिलाने के लिए हिलाएँ।

सोया सॉस, चावल का सिरका, शहद और श्रीराचा मिलाएं। मिलाने के लिए हिलाएँ।

कॉर्नस्टार्च का घोल बनाने के लिए कॉर्नस्टार्च के साथ ¼ कप (60 मिली) पानी मिलाएं। बर्तन में कॉर्नस्टार्च का घोल डालें और हिलाएँ, सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएँ (3-4 मिनट)।

आनंद लेना!