Pain de maïs à l'oignon
Le pain de maïs à l'oignon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oléo, 1 1/2 c. oignons hachés, 1/4 c. sel, 1 c. fromage fort râpé et 1 paquet. mélange à muffins au maïs (jiffy), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Oléo jusqu'à tendreté (environ 10 minutes). Refroidir légèrement; ajouter la crème sure, le sel et la moitié du fromage.
Annuler. Mélanger l'œuf, le lait et le maïs. Remuer jusqu'à consistance lisse. Étaler la pâte dans un moule de 8 ou 9 pouces.
Verser le mélange d'oignons uniformément et délicatement sur la pâte.
Saupoudrer le reste du fromage. Cuire 30 à 35 minutes à four 400°.
Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de couper en carrés.
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