Muffins de Azahar
Los Muffins de Azahar son un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Elaborado con lata (6 oz.) de concentrado de jugo de naranja congelado, descongelado, c. azúcar, . aceite de ensalada, huevo ligeramente batido y c. mezcla de galletas envasadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 400°.
En un tazón mediano, combine el jugo de naranja, 1/4 taza de azúcar, aceite y huevo.
Agrega la mezcla para galletas y bate vigorosamente durante 30 segundos.
Agregue la mermelada y las nueces.
Engrase un molde para muffins o cúbralo con vasos de papel.
Llene cada taza 2/3 de su capacidad con masa.
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