Crêpes brunch à l'orange

Mélanger le mélange à biscuits, les flocons d'avoine, les sucres et le zeste.

Battre ensemble les œufs, le lait, le jus et la vanille au batteur rotatif; ajouter au mélange de farine.

Remuer jusqu'à homogénéité; laisser reposer 5 minutes.

Pour chaque crêpe, verser environ 1/4 tasse de pâte sur une plaque chauffante légèrement graissée.

Cuire à feu moyen-doux pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois.