ऑरेंज-ग्लेज़्ड चिकन ओरिएंटल

पहली 5 सामग्रियों को छोटे कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कॉर्नस्टार्च और शहद घुल न जाएं।

तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज, लहसुन और संतरे के छिलके डालें और खुशबू आने तक, लगभग 1 मिनट तक चलाते हुए भूनें। चिकन डालें और अपारदर्शी होने तक, लगभग 3 मिनट तक हिलाते रहें। संतरे के रस का मिश्रण हिलाएँ। कड़ाही में डालें और चिकन के पूरी तरह पकने और तरल गाढ़ा होने तक, लगभग 4 मिनट तक हिलाते रहें। अगर चाहें तो ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च और नमक डालें।

चावल के साथ परोसें (और, यदि चाहें, तो बचा हुआ प्याज का हरा भाग पतला काट लें)।