Salade orientale de nouilles et de pâtes

Portez à ébullition une grande casserole d'eau.

Blanchir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croustillantes, les retirer de la casserole avec une écumoire.

Cuire les pâtes dans la même eau jusqu'à la cuisson désirée, égoutter et rincer à l'eau froide. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les pois mange-tout, les carottes et l'oignon.

Dans un petit bol, mélanger l'huile, le sucre et le contenu du sachet de saveur orientale, en mélangeant bien. Verser sur le mélange de pâtes; mélanger pour enrober.

Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure pour mélanger les saveurs. Juste avant de servir, cassez les nouilles instantanées non cuites en morceaux et les noix de cajou en deux.

Mélanger les graines de sésame avec la salade réfrigérée. Répartir les morceaux de nouilles et de noix de cajou sur la salade.

Pour dix personnes.