Sauté oriental

Coupez les carottes en diagonale.

Mélanger et faire mariner le steak de premier choix dans sa sauce avec des assaisonnements allant jusqu'à la fécule de maïs.

Laisser mariner 2 à 3 heures. Faites revenir les oignons, puis ajoutez tous les légumes sauf les cosses de pois.

Cuire al dente.

Retirer et faire revenir le steak de premier choix avec une petite quantité de marinade.

Ajoutez encore de la marinade puis de la fécule de maïs mélangée à un peu d'eau.

Laisser épaissir et enrober le steak de première qualité.

Ajouter les légumes et mélanger délicatement.

Chauffer seulement en gardant les légumes al dente.

Incorporer les cosses de pois frais et les noix de cajou.

Servir sur du riz ou des nouilles.