*Salada Orzo

Cozinhe o orzo de acordo com as instruções da embalagem (al dente).

Escorra e enxágue com água fria. Escorra novamente. Adicione o queijo feta, a salsa, o endro e o tomate. Em uma jarra com tampa bem justa, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.

Cubra e agite.

Despeje sobre a salada e mexa até que o orzo fique bem coberto. Leve à geladeira até esfriar. Misture novamente antes de servir.

Rende 8 porções.