Nos fèves au lard préférées
Nos fèves au lard préférées sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 à 4 lanières de bacon, 2 c. oignon émincé, 1 côte de céleri hachée finement, 1/4 c. poivron vert finement haché et 2 c. jus de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire frire le bacon.
Faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron vert dans le jus de bacon.
Vidange.
Placer l'oignon, le céleri, le poivron vert, le porc et les haricots, le ketchup, la mélasse, la cassonade et le Tabasco dans un plat allant au four graissé de 1 litre.
Bien mélanger.
Garnir de tranches de bacon. Cuire au four à 375° pendant 30 à 40 minutes.
Pour 6 personnes.
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