Tortitas De Manzana Al Horno

Con una batidora o batidor, bata los huevos, la leche, la sal y la harina hasta que quede suave.

Deja reposar la masa.

Combine el azúcar y la canela y espolvoree sobre las manzanas; revuelva para mezclar.

Unte con mantequilla generosamente dos moldes para pastel de 9 pulgadas, usando aproximadamente 2 cucharadas. para cada sartén.

Divida las manzanas de manera uniforme entre los moldes.

Revuelve la masa y viértela sobre las manzanas, usando 1 taza. por sartén.

Hornee a 375° durante 30 a 40 minutos, o hasta que los panqueques estén esponjosos, dorados y listos.

Sirva caliente en gajos cubiertos con crema batida.