Fishgroves fritos al horno, Texas

Corta los filetes en porciones para servir.

Combine sal y leche. Sumerja las porciones en leche y luego enróllelas en migajas secas.

Coloque las porciones en una fuente para hornear bien engrasada y rocíe con mantequilla derretida. Espolvorea con jugo de limón y pimentón, si lo deseas.

Coloque la fuente para hornear en el horno precalentado a 500° y hornee de 10 a 12 minutos o hasta que las porciones se desmenucen fácilmente al probarlas con un tenedor.

Rinde de 4 a 6 porciones.