Картофель с чесноком, запеченный в духовке

Картофель, запеченный в духовке, с чесноком – легкий ужин. Готовится из 1 фунта большого красного картофеля, очищенного и разрезанного на четвертинки, 2 ч. л. оливковое масло первого холодного отжима, 1 измельченный зубчик чеснока, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.