Frites de patates douces rôties au four
Les frites de patates douces rôties au four sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 c. d'huile végétale, divisée, 4 grosses patates douces ou pommes de terre au four, lavées, 1 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 450°.
Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium.
Badigeonner d’1 cuillère à café d’huile.
Couper les pommes de terre dans le sens de la longueur en quartiers de 1/2 pouce d'épaisseur.
Transférer dans un grand bol.
Ajouter la cuillère à café d'huile restante, le sel et le poivre.
Étaler les pommes de terre en une seule couche sur une plaque à biscuits préparée.
Cuire au four 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Donne 4 portions.
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