Ragoût au four
Le ragoût au four est un dîner moyennement facile. Composée de 2 lb de viande à ragoût, de 6 à 8 pommes de terre, 1 oignon moyen haché, 1 céleri en cubes et 6 à 10 carottes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mettez la viande à ragoût, les pommes de terre, l'oignon, le céleri et les carottes dans une grande casserole avec couvercle ou une cocotte.
Mélangez le sel, le sucre, le tapioca, le jus de tomate et le bouillon de bœuf.
Versez ce mélange sur la compote et enfournez à couvert pendant 4 heures à 250°.
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