Austerndressing
Austerndressing ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit pt. Austern, ca. Zwiebeln, gehackt, ca. Sellerie, gehackt, . Margarine und c. Mit Würfeln aus Brot vom Vortag liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Austern abtropfen lassen, Reste auffangen und hacken.
Sellerie und Zwiebeln in Margarine kochen, bis sie weich sind.
Austern, gekochtes Gemüse, Brotwürfel und Gewürze vermischen; gründlich mischen.
Wenn das Dressing trocken erscheint, befeuchten Sie es mit Austernlikör.
Im Auflauf bei 350 °C 20 bis 30 Minuten backen.
Das Rezept ergibt ein Dressing für einen 4 Pfund schweren Truthahn.
Für 10 bis 15 Pfund schwere Vögel machen Sie das Rezept dreimal; 16 bis 20 Pfund 4-mal und 21 bis 25 Pfund schwerer Vogel 5-mal.
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