Estofado de ostras
El estofado de ostras es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con c. leche, c. mitad y mitad, c. mantequilla, c. ostras frescas (sin escurrir) y c. Con cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
En una cacerola grande, combine la leche y la mitad y la mitad; Caliente lentamente hasta que comience a burbujear.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla.
Agrega las ostras y la cebolla.
Cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes de las ostras comiencen a curvarse.
Agrega la mezcla de ostras, el perejil, la sal, la pimienta y la salsa inglesa a la leche caliente.
Calentar suavemente, revolviendo con frecuencia.
Tenga cuidado y no hierva.
Sirva con galletas de ostras.
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