Huîtres Rockefeller du week-end des États-Unis
Cette recette facile offre une multitude de bienfaits nutritionnels, alors essayez-la. Les huîtres sont une super source de zinc, un minéral essentiel à l’immunité, à la cicatrisation des plaies ainsi qu’au goût et à l’odorat. Le zinc soutient également la croissance pendant la grossesse, l’enfance et l’adolescence. Les épinards regorgent d’antioxydants et de nutriments qui aident à protéger la vision, à renforcer les os et à prévenir le cancer et les maladies cardiaques. Les femmes plus âgées qui mangent le plus d’épinards et d’autres légumes verts réduisent de 30 % leurs risques de se casser la hanche.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 400 degrés.
Dans une petite poêle, faire revenir l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre; ajouter les épinards, le fromage à la crème et moitié-moitié.
Faire sauter, en remuant, jusqu'à homogénéité, environ 5 minutes.
Incorporer le sel, le poivre et la muscade.
Étaler le mélange d'épinards au fond d'une assiette à tarte de 10 pouces ou d'un plat allant au four.
Garnir d'huîtres; saupoudrer de fromage et de sauce piquante.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Si nécessaire, faites griller brièvement pour dorer.
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