Burritos à la poêle

Dans une casserole, mélanger les 6 premiers ingrédients ; laisser mijoter 15 à 20 minutes.

Dans une poêle, faire dorer le bœuf.

Vidange; incorporer 1/3 de la sauce.

Étalez un autre tiers au fond d'un plat allant au four graissé de 13 x 9 x 2 pouces.

Placer 3 tortillas sur la sauce, en les déchirant pour qu'elles correspondent au fond du moule.

Verser la moitié du mélange de viande sur les tortillas; saupoudrer de 1 1/2 tasse de fromage.

Ajoutez 3 autres tortillas.

Étaler les haricots frits sur les tortillas ; garnir du reste de la viande.

Saupoudrer de 1 1/2 tasse de fromage.

Superposer les tortillas restantes; garnir du reste de la sauce.

Saupoudrer du reste du fromage.

Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 35 à 40 minutes.

Laisser reposer 10 minutes avant de couper. Servir avec de la sauce taco, de la crème sure, des piments, de l'oignon haché et/ou du guacamole si désiré.

Donne 8 à 10 portions.