Salmón Frito Con Salsa De Crema Y Eneldo

Name: Salmón Frito Con Salsa De Crema Y Eneldo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) fillets salmón; sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 1/2 tablespoons jugo de limón, dividido; 1 tablespoon manteca; 1 tablespoon aceite de oliva; 1 tablespoon mostaza de dijon; 1 tablespoon eneldo fresco picado; 3/4 cup crema para batir espesa o al gusto

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 19 vistas

El salmón sabe muy bien frito y, combinado con esta deliciosa salsa cremosa con mostaza y eneldo, se convierte en una comida gourmet, ¡y además está lista en 20 minutos! Puedes utilizar salmón fresco o congelado.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 (4 ounce) fillets salmón

sal y pimienta negra recién molida al gusto

1 1/2 tablespoons jugo de limón, dividido

1 tablespoon manteca

1 tablespoon aceite de oliva

1 tablespoon mostaza de dijon

1 tablespoon eneldo fresco picado

3/4 cup crema para batir espesa o al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 345

% Valor Diario*

Grasa total 26.6g 34%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 246mg 11%

Carbohidratos totales 2.6g 1%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0.2g

Proteína 23.3g 47%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Sazone el salmón con sal y pimienta y espolvoree con un poco de jugo de limón.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.

Derrita la mantequilla y el aceite juntos en la sartén caliente.

Agrega el salmón; Freír durante 3 minutos.

Voltee y cocine hasta que el salmón esté casi cocido, de 3 a 5 minutos.

Espolvorea el jugo de limón restante en un lado de la sartén.

Agrega la mostaza y el eneldo y mezcla.

Vierta la crema, mezcle con una cuchara e incline la sartén para que la salsa corra por los filetes de salmón.

Cocine por unos minutos hasta que la salsa espese.

Sazone con sal.

Sirva el salmón con salsa.