Pfannkuchen
Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1 c. Allzweckmehl, 3/4 c. Milch, 1 EL. Backfett, geschmolzenes oder Pflanzenöl und 3 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Das Ei mit dem Handrührgerät schaumig schlagen; Die restlichen Zutaten unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Für dünnere Pfannkuchen zusätzlich 1/4 Tasse Milch einrühren.
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