Pfannkuchen
Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 c. Milch, 1/3 c. geschmolzene Butter oder Margarine, 5 TL. Backpulver und 5 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Eier, Milch und Butter oder Margarine verquirlen.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Nur so viel schlagen, dass alles gut vermischt ist.
Es können einige Klumpen vorhanden sein, aber nicht zu viel verrühren.
Diese können im Voraus oder am Vorabend zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn es gekühlt ist, 1 Teelöffel weiteres Backpulver mit etwas Milch auflösen und zum Teig geben.
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