Pão Da Lagoinha

Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Warme Milch, Eier und Öl oder Butter hinzufügen und dann kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.

Lassen Sie den Teig gehen, bis er sich verdoppelt hat, und formen Sie ihn dann zu einem großen Laib oder kleinen Brötchen.

Nochmals gehen lassen, mit Milch oder Ei bestreichen und goldbraun backen.

Vor dem Schneiden abkühlen lassen, damit die weiche Krume fest wird.