パルメザンチーズをまぶしたスワイフィッシュ
ココナッツオイルのおかげであっさりとした味わいになりました！夫はそれが最高の魚だと言っていました！ティラピアも使用できますが、切り身ははるかに小さいため、調理時間を短縮できます。スワイの切り身ははるかに大きく、2つで私たち両方に十分に食べさせました。レモンを添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
スタッフィングミックスをブレンダーに入れ、もろくなるまでパルスします。皿の上でピーカンナッツとパルメザンチーズを混ぜます。
別の皿にコーンスターチと小麦粉を入れ、フォークで混ぜます。
浅いボウルに卵を入れて溶きます。
電気フライパンを190℃（摂氏375度）または中強火で予熱します。ココナッツオイルを加えます。
スワイフィッシュをペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
小麦粉混合物にフィレを一度に1つずつ押し込み、余分な物を振り落とします。
各フィレを卵に浸し、余分なものが皿に落ちるようにします。均一にコーティングされるまで詰め物の混合物に押し込みます。
熱いココナッツオイルでフィレを軽く焼き色がつき、魚がフォークで簡単にほぐされるまで片面5〜7分ずつ焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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