Mit Parmesan gerösteter Blumenkohl

Name: Mit Parmesan gerösteter Blumenkohl
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (3 pound) Blumenkohl; 1/4 cup Wasser; 3/4 cup Mayonnaise; 1/4 cup geriebener Parmesankäse; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 tablespoon gehackter frischer Schnittlauch

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 12 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Ein einfaches Rezept für gerösteten Blumenkohl, das eine tolle Beilage ist. Der Blumenkohl wird vor dem Rösten in der Mikrowelle vorgegart.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Geröstet #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 25 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (3 pound) Blumenkohl

1/4 cup Wasser

3/4 cup Mayonnaise

1/4 cup geriebener Parmesankäse

2 cloves Knoblauch, gehackt

1 tablespoon gehackter frischer Schnittlauch

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 135

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.5g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 138mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 6.7g 2%

Ballaststoffe 2.9g 10%

Zucker gesamt 2.9g

Eiweiß 3g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Schneiden Sie die Blätter und den unteren Strunk vom Blumenkohl ab.

In eine flache, mikrowellengeeignete Auflaufform geben und etwa 2,5 cm Wasser hinzufügen.

8 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Mayonnaise, Parmesankäse und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.

Auf den Blumenkohl verteilen.

Blumenkohl im vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis er weich und goldbraun ist.

Mit Schnittlauch bestreuen.