Gâteau au café de fête (peut être préparé à l'avance.)

Battre soigneusement le beurre et le sucre dans un grand bol au batteur électrique.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout. Incorporer la crème sure, puis les ingrédients secs tamisés ensemble 3 fois.

Incorporer le jus de citron, les arômes de vanille et d'amande.