Name: Nudelsalat
Ingredients: 1/2 c. Rotweinessig; 1/2 tsp. Salz; 1 tbsp. Senf nach Dijon-Art; 1 to 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1/2 c. Olivenöl; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 lb. Rotini (oder andere korkenzieherförmige Nudeln); 1 oz. sonnengetrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt); 1/2 lb. Mozzarella, gewürfelt; 1/4 lb. Peperoni oder harte Salami, dünn schneiden; 2 Tomaten, in Stücke geschnitten; 4 leaves frisches Basilikum, gehackt; 1/2 c. frische Petersilie, gehackt

Nudelsalat

👁️ 7 Aufrufe

Nudelsalat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Rotweinessig, 1/2 TL. Salz, 1 EL. Dijon-Senf, 1 bis 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1/2 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.