Salteado de melocotón y jamón
El salteado de melocotón y jamón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. jugo de naranja, 1 cucharada. maicena, 2 cucharadas. salsa de soja, 1 cucharada. azúcar y 1 cucharada. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Licue el jugo de naranja con la maicena; agregue la soja, el azúcar y el jugo de limón.
Dejar de lado.
Escurrir los melocotones; reserve el almíbar para otro uso.
Calienta el wok a fuego alto; agregue aceite.
Sofría los maníes de 2 a 3 minutos o hasta que estén tostados; retirar del wok.
Sofríe la raíz de jengibre durante 30 segundos.
Agrega la cebolla; sofreír durante 2 minutos.
Agrega el calabacín; sofríe 1 minuto.
Retire las verduras del wok; agregue más aceite si es necesario.
Sofríe el jamón en aceite caliente durante 2 minutos.
Revuelve la mezcla de jugo de naranja; agregar al wok.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee; cocine y revuelva 2 minutos más.
Agregue los duraznos, el maní y las verduras.
Cubra y cocine de 1 a 2 minutos.
Sirva sobre arroz. Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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