Pfirsich-Sahne-Käsekuchen

Pfirsich-Sahne-Käsekuchen

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Peaches 'N Cream Cheesecake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1 Pck. trockene Vanillepuddingmischung und 3 EL. Butter, weich, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Backpulver, Salz, trockene Puddingmischung, weiche Butter, Ei und Milch vermischen.

2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer schlagen.

In der vorbereiteten Pfanne verteilen.

Pfirsiche abtropfen lassen, Saft auffangen.

Pfirsiche auf den Teig legen.

Frischkäse, Zucker und 3 Esslöffel reservierten Saft verrühren.

2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.

Bis auf 2,5 cm an den Rand des Teigs löffeln. 1 Esslöffel Zucker und Zimt vermischen.

Über die Frischkäsefüllung streuen.

Bei 350° 30 bis 35 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.

Die Füllung erscheint weich.

Im Kühlschrank aufbewahren.

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