Arroz Melocotón
El arroz con durazno es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Hecho con c. arroz crudo, huevos, c. crema, duraznos y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Hervir el arroz en agua con sal hasta que esté suave.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
Batir bien los huevos en un bol.
Agrega la nata, la leche y el azúcar. Batir hasta que esté bien mezclado.
Agrega el arroz y mezcla.
Unte con mantequilla un molde de 9 x 13 pulgadas y vierta la mezcla en el molde.
Escurrir bien los melocotones.
Colóquelo encima de la mezcla de arroz.
Espolvorea con canela.
Hornear a 300° durante 1 hora.
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