Budín de pan con mantequilla de maní
El pudín de pan con mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. leche, 2/3 c. azúcar, 1/3 c. mantequilla de maní, 2 huevos ligeramente batidos y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine la leche, el azúcar y la mantequilla de maní. Batir con batidora de huevos hasta que quede suave.
Calienta a fuego lento hasta que hierva.
Agrega poco a poco a los huevos batidos, revolviendo constantemente.
Agrega el resto de los ingredientes.
Revuelva bien.
Agrega los trozos de pan y mezcla bien.
Colóquelo en una fuente para hornear untada con mantequilla de 1 1/2 cuartos. Colocar en una cacerola con agua caliente. Hornee a 350° durante 1 hora. Servir tibio o frío.
Muy bien.
Rinde 6 porciones.
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