Оладьи с желе из арахисового масла

На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждое печенье в круг диаметром 5 дюймов (12,7 см).

Намажьте арахисовое масло в центры 2 печенья и добавьте желе в центр оставшихся 2 печенья.

С помощью кондитерской кисти или пальцев слегка смочите края печенья водой; затем сложите печенье с арахисовым маслом поверх печенья с желе и сожмите края вместе, чтобы хорошо запечатать.

Используйте 4-дюймовый нож, чтобы вырезать центр сэндвичей с печеньем, убедившись, что края по-прежнему хорошо запечатаны. Обрезки теста выбросьте.

Охладите сэндвичи на 30 минут.

Растопите 1 столовую ложку топленого масла в средней сковороде с антипригарным покрытием на средне-слабом огне. Добавьте сэндвичи и готовьте 4–5 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и не станут хрустящими. Переверните, добавьте оставшееся сливочное масло и готовьте еще 3–4 минуты, пока он не станет золотисто-коричневым и не станет хрустящим.

Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Наслаждаться!