Macarrão de amendoim e gergelim
Macarrão de amendoim e gergelim é um jantar impressionante. Feito com 1 pacote (8 onças). linguine ou espaguete fino, 3 dentes de alho, 1 1/2 colher de chá. raiz de gengibre descascada picada, 7 colheres de sopa. molho de soja com baixo teor de sódio e 6 colheres de sopa. manteiga de amendoim, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente; enxágue em água fria e escorra bem.
No processador de alimentos ou liquidificador, misture o alho, o gengibre, o molho de soja, a manteiga de amendoim, o vinagre, o mel, o óleo de gergelim e o molho de pimenta; processe até misturar bem.
Adicione água até atingir a consistência desejada (1/2 a 3/4 xícara), processando até ficar homogêneo.
Para servir, misture o linguine cozido com legumes e molho. Colheita
6 porções.
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