Erdnusssalat
Erdnusssalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 c. geriebener Kohl, 3/4 c. gehackter Sellerie, 1/2 c. geschälte, gehackte Gurke, 1/2 c. gehackte Cocktail-Erdnüsse und 3 EL. Mit gewürfelten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kohl, Sellerie, Gurke, Erdnüsse und Zwiebeln in einer großen Schüssel vermengen.
Mischung beiseite stellen.
Restliche Zutaten vermischen; gut vermischen. Kohlmischung hinzufügen; gut umrühren.
Abdecken und kalt stellen.
Ergibt 6 Portionen.
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