Tarte aux poires
La tarte aux poires est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, divisé, 2 c. jus de citron, 1/2 c. zeste de citron râpé, 1/4 c. coriandre moulue et 6 c. poires mûres tranchées et pelées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un bol, mélanger 1/2 tasse de sucre, le jus de citron, le zeste et la coriandre.
Ajouter les poires et mélanger.
Verser dans le fond de tarte.
Dans un bol, mélanger la farine, la cannelle, le macis et le reste du sucre ; incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
Saupoudrer sur les poires.
Cuire au four à 400° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient tendres.
Servir tiède ou froid avec de la glace, si désiré.
Donne 6 à 8 portions.
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