Chaussons aux poires
Les chaussons aux poires sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 poires mûres (peut remplacer les pêches), 1/4 c. sucre, 1/2 lb de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf et 2 c. de l'eau (pour la dorure des œufs) et du poivre noir moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Abaisser la pâte à 1/8 de pouce d'épaisseur; découpez quatre cercles de 6 pouces.
Badigeonner les bords avec de la dorure à l'œuf.
Trancher les poires très finement ; ajoutez le sucre et 2 ou 3 tours de moulin à poivre.
Mélangez le mélange dans un bol.
Divisez le mélange de poires en quantités égales et placez-le au centre de chaque cercle de pâte.
Pliez le haut sur le bas ; appuyez sur le bord et scellez.
Badigeonnez les chaussons d'oeuf et enfournez à 425° pendant 20 minutes.
Servir chaud avec de la crème fraîche en accompagnement.
🍷 Accords Parfaits
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