Biscuits à la tarte aux pacanes

Préchauffer le four à 325°.

Beurrer une plaque à biscuits ou tapisser la plaque de papier sulfurisé.

Battre le beurre et la cassonade au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Incorporer l'œuf et la vanille. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude, mélanger jusqu'à incorporation.

Incorporer les pacanes et la farine de pacanes.

Déposez les biscuits par cuillerées.

Les cookies peuvent avoir n’importe quelle taille souhaitée.

Pour une cuillère à café de pâte arrondie, espacez-les de quelques centimètres.

Prévoyez plus d'espacement pour les cookies plus gros.

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Le temps de cuisson varie considérablement en fonction de la taille des cookies.

Les petits biscuits (1/2 oz) cuisent en 5 à 7 minutes.

Les biscuits moyens (2 1/2 oz) prennent environ 15 minutes.

Le très grand (5 oz) cuit en 20 minutes environ.

Pour éviter une cuisson excessive, vérifiez les cookies quelques minutes avant la fin du temps prévu.