Name: Penne Primavera con Mozzarella Ahumada
Ingredients: 3 tbsp. aceite de oliva; 1 chalota grande, picada; 6 cloves ajo, cortado en rodajas finas; 2 cans tomates enteros; 1/2 c. hoja de albahaca fresca, en rodajas; 2 tsp. orégano; 1/4 tsp. sal; 1 bunch brócoli, limpio y cortado en trozos pequeños; 1 c. caldo de pollo; 1 pimiento rojo grande, en rodajas; 1 pimiento amarillo grande, en rodajas; 1 c. Mozzarella, natural o ahumada, en cubitos y mantener fría; 1 lb. pasta (penne o ziti), cocida; queso locatelli rallado

Penne Primavera con Mozzarella Ahumada

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Penne Primavera con mozzarella ahumada es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 chalota grande picada, 6 dientes de ajo cortados en rodajas finas, 2 latas de tomates enteros y 1/2 c. hoja de albahaca fresca, cortada en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.