Filete A La Pimienta

Hierva el bistec de 3 a 4 horas o hasta que esté lo suficientemente tierno como para romperlo fácilmente.

Triture y coloque la carne en una sartén o olla de barro.

Agrega sal, pimienta, cebolla, pimiento verde, azúcar y salsa inglesa al gusto.

Agregue la salsa de tomate (aproximadamente 16 onzas por 2 libras de carne desmenuzada).

Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 a 2 horas.

Servir con arroz.