Carne apimentada (aperitivo)
Carne apimentada (aperitivo) é um lanche moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 12 minutos. Feito com. chuck assado (com osso), c. água, . sal e. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Apare toda a gordura e membrana da carne.
Corte a carne em cubos de 2,5 cm.
Coloque todos os ingredientes no forno holandês (tapado).
Asse a 300° por 4 a 5 horas.
Verifique após 3 horas e meia; se estiver muito seco, adicione água. Após 4 1/2 a 5 horas, use o espremedor de batatas.
A carne deve parecer uma pasta.
Sirva quente no pão.
Especialmente bom em centeio de festa.
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