परफेक्ट बेक्ड जर्क चिकन

नमक, ऑलस्पाइस, ब्राउन शुगर, प्याज पाउडर, लहसुन, जायफल, काली मिर्च, अदरक, लाल मिर्च, दालचीनी और थाइम को मिलाकर जर्क रब बनाएं।

चिकन के टुकड़ों को मसाले के मिश्रण में मिलाएं, फिर ढक दें और 2 से 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

वनस्पति तेल को 9x13 इंच के बेकिंग डिश में डालें।

चिकन के टुकड़ों को त्वचा की तरफ से बेकिंग डिश में रखें।

पहले से गरम ओवन में 1 घंटा 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि हड्डी के पास का रंग गुलाबी न हो जाए।

भूनने के लिए ओवन चालू करें और 2 से 5 मिनट तक पकाएँ जब तक कि छिलका कुरकुरा न हो जाए।