Sopa de Batata Perfeita
Sopa de Batata Perfeita é um jantar moderadamente fácil. Feita com 6 fatias de bacon (o bacon de peru pode ser substituído), 1 xícara de cebola picada, 4 xícaras de batatas descascadas e em cubos ou batatas fritas ao estilo do sul, descongeladas, 2 xícaras de água e 1 colher de chá de sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela grande ou forno holandês, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira, esfarele e reserve.
Adicione a cebola à gordura do bacon e refogue até dourar, cerca de 5 minutos.
Adicione batatas e água.
Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, até que as batatas estejam macias.
Junte o sal, a sopa e o leite.
Aqueça, mas não ferva.
Coloque em tigelas e cubra cada tigela com 1/4 xícara de queijo ralado e um pouco de bacon esfarelado.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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