完全に乾燥させたひよこ豆

完全に乾燥させたひよこ豆

⏱️ 45 minで完成 🥄 準備 5 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 👁️ 18回閲覧

油や塩を使わずにローストすると、完璧にカリカリに仕上がります。オーブンで冷めるまで待つことが、歯ごたえを左右する重要な要素です。小さじ1杯のお好みのフレーバーで味付けします。海塩とコショウ、ガーリックパウダー、チリパウダー、チポトレ、カイエンペッパー、カレーパウダー、レモンペッパーなどお好きなものを組み合わせてください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

ひよこ豆をペーパータオルの上に広げます。約 45 分間、完全に自然乾燥させます。

オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。

天板にクッキングシートを敷きます。

用意しておいた天板にひよこ豆を広げます。

予熱したオーブンできつね色になるまで約40分間焼き、10分ごとにパンを振ります。

ひよこ豆をオーブンから取り出します。混合スパイスと塩で和えます。

ひよこ豆をオーブンに戻します。完全に冷めるまで、約2時間または最長で一晩、オーブンの電源を切ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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