Perohi-Auflauf
Perohi-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Kartoffel-Perohi, gekocht, 2 c. gekochtes, gehacktes, feines Sauerkraut, 1 c. gewürfelte Pilze, 1/2 Pfund Speck und 1 kleine Zwiebel, in kleine Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Sauerkraut kochen und abtropfen lassen.
Speck anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zwiebeln und Pilze in Margarine anbraten.
In kleine Stücke geschnittenen Speck, Pilze, Zwiebeln und Sauerkraut vermengen. Perohi in die Auflaufform geben.
Mit den kombinierten Zutaten bedecken.
30 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Mit Apfelmus oder Sauerrahm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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